Jõulu lauas pidi alati ohtralt sööma, sellest loodeti rikkalikkku toidulauda kogu eelolevaks aastaks. Kindlasti oli jõulu laual sealiha, sinna kõrvale anti naereid, kaalikaid, kapsast ja kartuleid. Jõululauale kuulusid kindlasti ka õlu ja vorstid. Väideti, et ei ole jõule, kui ei ole vorste. Jõulu leivad olid loomakujulised, tuntum ja teatum on jõulu orikas. Keedetud liha asemel tuli ahjuliha hapukapsastega. Jõulu magusaks oli rasvaga mätsitud jahust käkid, kuivatatud õuntest õunasupp ja roosa manna. 19 sajandil lõpus ilmus jõululauale piparkook. Jõulu menüü Hind: 200.-/in Vürtsikas kiluvõileib Särisevad verivorstid pohlasalatiga Pannikartul Hapukapsad Piparkoogid Hõõgvein rosinate ja pähklitega Pärnaõie tee |  |
|
|
|
Elamustoitlustus > Erilised tähtpäevad >
Jõulud |